Субота, 01 серпня 2020 16:55 Ексклюзив

Зірковий рецепт. Полунично-апельсиновий джем від Лілії Ричкіної

Літо – час корисних овочів та фруктів, а ще – заготовок на зиму. Sumy.Today продовжує актуальну рубрику, в якій сумські політики, журналісти, зірки сцени та спорту, а також всі бажаючі сумчани діляться своїми улюбленими та ПЕРЕВІРЕНИМИ рецептами консервування.

Сьогодні про те, як готує свій улюблений полунично-апельсиновий джем, розповідає депутатка Сумської обласної ради Лілія РИЧКІНА: “Готується цей джем досить просто, але в декілька етапів. У результаті отримаєте смачне, ароматне і красиве варення, з яким можна вечорами пити чай всією сім'єю та дивувати гостей.

ричкіна.jpg

Для приготування смаколика потрібна полуниця. Бажано, щоб вона була зріла або трохи перезріла, але без гнилих ягідок. Кількість цукру за бажанням можна змінити – якщо полуниця досить солодка, можна взяти менше. Спробуйте варення в кінці приготування і зрозумієте, чи треба додати ще цукру.

Отже, щоб приготувати варення з полуниці та апельсинів вам потрібно: 250 грам апельсин; 650 грам цукру; 375 грам полуниці; 2 столові ложки подрібненої м’яти чи меліси.

1. Апельсини залити окропом, розрізати навпіл і нарізати тонкими скибочками прямо з шкіркою. Змішати їх з 250 гр. цукру і залишити на ніч настоюватись.
2. Промиваємо полуницю, відкидаємо її на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Злегка прим’яті ягоди змішати з цукром, що залишився і дати настоятися 1 годину.
3. З’єднати апельсини з полуницею, додавши м’яту чи мелісу, довести до кипіння і варити 4 хвилини.
4. Розлити в стерилізовані банки і закатати. Час варіння збільшувати в залежності від кількості складових.

Ароматний джем готовий. Ховайте банки до підвалу чи комірчини, бо воно настільки смачне, що зими може не дочекатися!”

 

крім того

Подія сталася 1 серпня, близько другої ночі, на автодорозі між двома селами Лебединського району. В результаті аварії загинув 38-річний водій…
«Малосольна смакота» – так називає свої фірмові огірочки журналіст, власкор інформаційного агентства «УНІАН» Віталій Кохан. Нам вдалося дізнатися його чудо-рецепт.…
Літо – час корисних овочів та фруктів, а ще – заготовок на зиму. Sumy.Today продовжує актуальну рубрику, в якій сумські…
Сьогодні, 31 липня, у Зарічному районному суді Сум відбулося засідання у справі за обвинуваченням голови обласної організації "Свободи" Миколи Аліфанова…
Про це на зустрічі з головою Сумської облдержадміністрації Романом Грищенком говорили лікарі області. «Жителі Сумщини мають зрозуміти, що коронавірус –…
До поліції надійшло повідомлення про знахідку поблизу села Перекопівка Роменського району 26 мін калібру 50 мм та двох 45-міліметрових артснарядів.…
Sumy.Today продовжує свою нову рубрику "Зірковий рецепт". Сьогодні в ній - кабачкові оладки від депутатки Сумської міської ради Оксани Малюк.…
Сьогодні, 24 липня, у Зарічному районному суді Сум відбулося підготовче засідання у справі за обвинуваченням Миколи Аліфанова в організації та…
Сьогодні, 24 липня, у Сумах відбулося представлення нового начальника Головного управління Національної поліції в Сумській області. Ним став полковник Олександр…
Сторінка 1 із 14

Підсумок тижня

Спілкуйтеся з нами


Про нас

Інформаційний портал «SumyToday». Кожен день ми пишемо про Суми і Сумську область. Показуємо читачам картину дня, розповідаємо, чим живе місто і регіон.

0
Shares