Субота, 01 серпня 2020 16:55 Ексклюзив

Зірковий рецепт. Полунично-апельсиновий джем від Лілії Ричкіної

Літо – час корисних овочів та фруктів, а ще – заготовок на зиму. Sumy.Today продовжує актуальну рубрику, в якій сумські політики, журналісти, зірки сцени та спорту, а також всі бажаючі сумчани діляться своїми улюбленими та ПЕРЕВІРЕНИМИ рецептами консервування.

Сьогодні про те, як готує свій улюблений полунично-апельсиновий джем, розповідає депутатка Сумської обласної ради Лілія РИЧКІНА: “Готується цей джем досить просто, але в декілька етапів. У результаті отримаєте смачне, ароматне і красиве варення, з яким можна вечорами пити чай всією сім'єю та дивувати гостей.

ричкіна.jpg

Для приготування смаколика потрібна полуниця. Бажано, щоб вона була зріла або трохи перезріла, але без гнилих ягідок. Кількість цукру за бажанням можна змінити – якщо полуниця досить солодка, можна взяти менше. Спробуйте варення в кінці приготування і зрозумієте, чи треба додати ще цукру.

Отже, щоб приготувати варення з полуниці та апельсинів вам потрібно: 250 грам апельсин; 650 грам цукру; 375 грам полуниці; 2 столові ложки подрібненої м’яти чи меліси.

1. Апельсини залити окропом, розрізати навпіл і нарізати тонкими скибочками прямо з шкіркою. Змішати їх з 250 гр. цукру і залишити на ніч настоюватись.
2. Промиваємо полуницю, відкидаємо її на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Злегка прим’яті ягоди змішати з цукром, що залишився і дати настоятися 1 годину.
3. З’єднати апельсини з полуницею, додавши м’яту чи мелісу, довести до кипіння і варити 4 хвилини.
4. Розлити в стерилізовані банки і закатати. Час варіння збільшувати в залежності від кількості складових.

Ароматний джем готовий. Ховайте банки до підвалу чи комірчини, бо воно настільки смачне, що зими може не дочекатися!”

 

крім того

Сьогодні, 14 вересня, з’явився проєкт рішення сесії Сумської міської ради про надання ТОВ «Лєст-інвест» дозволу на розроблення проекту землеустрою щодо…
Нещодавно, патрулюючи автодорогу національного значення Н 12 “Суми — Полтава”, у Тростянці, інспектори зупинили водія автомобіля Opel за порушення правил…
Глухівський майстер Юрій Рижих за чотири роки зумів перетворити своє хобі на прибуткову справу. В його руках старі колеса від…
Сьогодні, 4 вересня, у фейсбуці письменник Владислав Івченко повідомив, що його сестру із COVID-19 “швидка” повезла у Білопільську лікарню, через…
Сьогодні, 4 вересня, у Ковпаківському райсуді Сум мали продовжити розгляд справи щодо смерті немовляти в ліфті. Йдеться про події 2…
Зараз, близько 20.00, 3 вересня, на вулиці Рибалка у Сумах зібралися близько 30 сумчан, які протестують проти захоплення їхнього двору…
Учора, 2 вересня, на посаду заступника прокурора Сумської області повернувся Дмитро Андрєєв, якого звільняли з органів після Революції Гідності на…
Ідеться про ситуацію, що сталася в Путивлі 11 днів тому. Службове розслідування стосовно правомірності дій поліцейських по відношенню до водійки…
На сегодняшний день толстовки являются обязательным атрибутом гардероба, как мужчин, так и женщин. А ведь пару десятков лет назад все…
Сторінка 1 із 15

Підсумок тижня

Спілкуйтеся з нами


Про нас

Інформаційний портал «SumyToday». Кожен день ми пишемо про Суми і Сумську область. Показуємо читачам картину дня, розповідаємо, чим живе місто і регіон.

0
Shares