Субота, 01 серпня 2020 16:55 Ексклюзив

Зірковий рецепт. Полунично-апельсиновий джем від Лілії Ричкіної

Літо – час корисних овочів та фруктів, а ще – заготовок на зиму. Sumy.Today продовжує актуальну рубрику, в якій сумські політики, журналісти, зірки сцени та спорту, а також всі бажаючі сумчани діляться своїми улюбленими та ПЕРЕВІРЕНИМИ рецептами консервування.

Сьогодні про те, як готує свій улюблений полунично-апельсиновий джем, розповідає депутатка Сумської обласної ради Лілія РИЧКІНА: “Готується цей джем досить просто, але в декілька етапів. У результаті отримаєте смачне, ароматне і красиве варення, з яким можна вечорами пити чай всією сім'єю та дивувати гостей.

ричкіна.jpg

Для приготування смаколика потрібна полуниця. Бажано, щоб вона була зріла або трохи перезріла, але без гнилих ягідок. Кількість цукру за бажанням можна змінити – якщо полуниця досить солодка, можна взяти менше. Спробуйте варення в кінці приготування і зрозумієте, чи треба додати ще цукру.

Отже, щоб приготувати варення з полуниці та апельсинів вам потрібно: 250 грам апельсин; 650 грам цукру; 375 грам полуниці; 2 столові ложки подрібненої м’яти чи меліси.

1. Апельсини залити окропом, розрізати навпіл і нарізати тонкими скибочками прямо з шкіркою. Змішати їх з 250 гр. цукру і залишити на ніч настоюватись.
2. Промиваємо полуницю, відкидаємо її на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Злегка прим’яті ягоди змішати з цукром, що залишився і дати настоятися 1 годину.
3. З’єднати апельсини з полуницею, додавши м’яту чи мелісу, довести до кипіння і варити 4 хвилини.
4. Розлити в стерилізовані банки і закатати. Час варіння збільшувати в залежності від кількості складових.

Ароматний джем готовий. Ховайте банки до підвалу чи комірчини, бо воно настільки смачне, що зими може не дочекатися!”

 

крім того

На Сумщині не чути залпів гармат, але серед нас є ті, які у снах часто бачать кадри війни. Хтось з…
Про це на своїй сторінці у фейсбуці повідомила сумчанка Людмила Малімоненко.  "Грубо порушуючи усі правила безпеки монтажних та будівельних робіт,…
На землі села Великий Бобрик, яке входить до Верхньосироватської територіальної громади, розташований діючий сміттєвий полігон і будуть будувати новий. Договір…
Цьогоріч у травні виповнилася десята річниця набрання чинності Закону України «Про доступ до публічної інформації», який став необхідним інструментом з…
Сьогодні, 28 травня, близько 10-ї години ранку біля каплички на вул. Петропавлівській поряд з 4-ю школою встановили плакати з російськомовними…
На колишнього прокурора, а нині  власника юридичної фірми LS Group Геннадія Дем'яненка здійснено замах на вбивство 9 травня. Про це…
Анонс нового сезону програми телеканал оприлюднив сьогодні, 5 травня. Перша серія "Під прицілом" виходить на Суспільному.Суми завтра, 6 травня, о…
Прес-секретарка Державної екологічної інспекції у Сумській області Наталія Новак поділилася своїми враженнями від поїздки до Чорнобильської зони відчуження. Як виглядають…
Інцидент стався у суботу, 24 квітня близько 13:30 на вул. Нижньосироватська, що в районі Хіммістечка. Як розповіла Sumy.Today дружина власника…
Сторінка 1 із 22

Гарячі новини

Спілкуйтеся з нами


Про нас

Інформаційний портал «SumyToday». Кожен день ми пишемо про Суми і Сумську область. Показуємо читачам картину дня, розповідаємо, чим живе місто і регіон.

0
Shares